par JB 
Les bonbons Haribo font partie des friandises préférées de beaucoup, petits et grands confondus. Que ce soit les célèbres oursons, les fraises Tagada ou les Dragibus, leur goût sucré et leur texture unique séduisent à coup sûr. Mais une question revient souvent : combien de sucre contient vraiment un bonbon Haribo ? Derrière ces douceurs colorées se cache une réalité nutritionnelle qu’on ne soupçonne pas toujours. Voici tout ce qu’il faut savoir sur la teneur en sucre de ces confiseries mythiques, avec des chiffres concrets et quelques surprises.
La composition des bonbons haribo : le sucre en tête
Quand on regarde la liste des ingrédients d’un paquet Haribo, le sucre apparaît souvent en bonne position, aux côtés du sirop de glucose. Ces deux éléments forment la base de la plupart des recettes. Le sucre donne ce goût doux qu’on adore, tandis que le sirop de glucose apporte la texture moelleuse ou gélifiée. Mais en quelle quantité retrouve-t-on ce sucre dans chaque bonbon ? La réponse varie selon les variétés, car toutes ne se valent pas.
Les oursons haribo : petits mais sucrés
Les ours d’or, ces petits bonbons gélifiés en forme d’ourson, sont un classique. Pour 100 grammes, ils contiennent environ 46 grammes de sucre. Sachant qu’un ourson pèse en moyenne 6 grammes, un rapide calcul montre qu’un seul renferme environ 2,8 grammes de sucre. Pas énorme à première vue, mais ça grimpe vite si on en mange une poignée !
Les fraises tagada : une explosion de douceur
Les fraises Tagada, avec leur texture de guimauve enrobée de sucre rose, cachent bien leur jeu. Sur 100 grammes, on trouve près de 67 grammes de sucre. Une fraise pèse environ 5,4 grammes, ce qui donne à peu près 3,6 grammes de sucre par unité. Presque la moitié de leur poids vient donc du sucre, un chiffre qui explique leur goût irrésistible.
Combien de sucre dans un bonbon haribo selon les variétés
Chaque type de bonbon Haribo a sa propre recette, et la teneur en sucre fluctue d’une variété à l’autre. Voici un aperçu des plus populaires pour mieux se rendre compte :
- Dragibus : Avec 57 grammes de sucre pour 100 grammes, un Dragibus (environ 4,2 grammes) contient autour de 2,4 grammes de sucre.
- Crocodiles : Ces bonbons gélifiés affichent 47 grammes de sucre pour 100 grammes, soit environ 2,9 grammes par crocodile de 6,2 grammes.
- Happy Cola : Environ 52 grammes de sucre pour 100 grammes, ce qui donne 3 grammes par bonbon de 5,7 grammes.
Ces chiffres montrent une tendance : le sucre représente souvent entre 45 et 70 % du poids total. Pas étonnant que ces friandises soient si addictives !
Un tableau pour y voir plus clair
Pour comparer facilement, voici un tableau récapitulatif avec trois colonnes : le nom du bonbon, son poids moyen et la quantité de sucre par unité.
| Bonbon | Poids moyen (g) | Sucre par bonbon (g) |
|---|---|---|
| Ours d’or | 6 | 2,8 |
| Fraise Tagada | 5,4 | 3,6 |
| Dragibus | 4,2 | 2,4 |
Ce tableau met en lumière une chose : même les plus petits bonbons concentrent une dose non négligeable de sucre. Une poignée de Dragibus ou quelques fraises Tagada, et on atteint vite les recommandations quotidiennes.
Que représente cette quantité au quotidien ?
L’Organisation mondiale de la santé conseille de limiter le sucre ajouté à 25 grammes par jour pour un adulte, soit environ 6 cuillères à café. Avec 3,6 grammes dans une seule fraise Tagada, sept de ces bonbons suffisent à dépasser cette limite. Pour un enfant, la barre est encore plus basse, souvent autour de 19 à 30 grammes selon l’âge. Autrement dit, une petite poignée de Haribo peut vite transformer une journée en excès sucré.
Et les bonbons sans sucre haribo ?
Haribo propose aussi des alternatives « sans sucre », comme certains oursons ou Dragibus allégés. Ici, le sucre classique laisse place à des édulcorants comme le maltitol. Résultat : zéro gramme de sucre ajouté, mais une saveur douce conservée. Attention toutefois, ces versions ne sont pas sans calories, et trop en manger peut causer des effets laxatifs à cause des polyols.
Pourquoi le sucre domine dans les bonbons haribo
Le sucre n’est pas là par hasard. Il joue plusieurs rôles : il donne le goût, préserve la texture et agit comme conservateur naturel. Sans lui, les bonbons perdraient leur moelleux et leur durée de vie. Les fabricants jonglent donc entre plaisir gustatif et contraintes techniques. Mais face à la demande croissante pour des options plus saines, Haribo ajuste certaines recettes, preuve que les temps changent.
Alors, combien de sucre dans un bonbon Haribo ? Entre 2,4 et 3,6 grammes en moyenne par unité, selon le type. Une petite douceur qui pèse lourd si on ne fait pas attention. La prochaine fois que vous ouvrez un sachet, vous saurez exactement ce que vous croquez !